山椒という植物は、比較的どこにも生えていて、赤い実がついている。

この実が辛くて、粉にしてうなぎなどにかけるものである。

実際にからいのは果肉で、これを乾燥させて挽くとネットに出ている。

実家からもらってきたものを冷蔵庫で10日ばかり乾燥してごますり器に入れてみた。

味見をしてみると若干辛くて、いわゆる山椒の風味はした。

うなぎがないのが残念である。

 

 

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