やっこだな

暑い。

東京で今年初めて30度を超えたようだ。

こんな時は、冷たいものが食べたくなる。

それで豆腐だ。

刺身はだれでも考えると見えて、ほとんどない。

だが、豆腐がなくなるほど皆さん召し上がらないようで残っている。

薬味をたくさん乗せる。

ネギとミョウガとショウガである。

もう少ししたら、オオバも茂ってくる。

オクラをたたいて乗せるというのもありだ。

これだけ乗せてしょうゆをたらせば、大した逸品である。

ビールによくあうのである。