柿の木は立派な資源だ
2026/11/13
秋も深まってきて、各所に行くと美しい柿の実がたわわに実っている光景に、日本の秋は美しいと感じる。
昔の家には、どこでも柿の木が一本植えてあったものである。
うちの実家には、引っ越した時に何本も植えた。
残念なことに、今ではすべて枯れたり切ったりして残っているものはない。
土が合わなかったのかもしれないし、庭が悪かったのかもしれない。
よそで見る柿の木で、手入れをしているというものを見たことがない。
むしろ、何もしないで実がなるのが柿という植物というイメージがある。
田舎の家に行くと柿の木があるというのは、ほとんどの日本人が同様にイメージするものではないか。
そして、それは豊かな日本の秋の実りの象徴のような気がしていた。
今や、柿というものは世の中の厄介者のような扱いである。
実にもったいない話である。
多くの果物を輸入しているのに、ただそこになっているだけの柿の実には誰も見向きもしない。
「干し柿が食べとうございます」
と言われてこの子を養子に迎えようという日本人は、まずいないってことだな。