冷奴

鬼平犯科帳を見ていたら、「今日もまた冷奴か」というセリフが出てきた。

昼のおかずに冷奴だったという設定であった。

暑くなってきて、冷奴がおいしく感じられるようになってきた。

お昼のおかずに冷奴とごはんだったらどうかと言われると、さあどうか。

子供のころ、夕飯のおかずが冷奴だけだったことがあったような気がする。

それを食べてどうだったかという覚えはないが、子供はほかのおかずもあったのだろう。

江戸時代に豆腐はどちらかと言えばごちそうだったはずだ。

それが「また冷奴か」と言ったかどうか。

とにかく、薬味をたくさんきかせていただく冷奴は、この時期のお酒に合うのである。